建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度和系統(tǒng)（平臺），實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全程監(jiān)管，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施之一。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度正在逐步完善，各地也正在陸續(xù)建立起相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（平臺），通過現(xiàn)代化、信息化的科學(xué)手段和應(yīng)用技術(shù)，把農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)地與銷地”、“市場與基地“進(jìn)行有效對接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控管理。

這蔬菜到底是不是無公害？誰也不用問，用手機(jī)一掃，或者上網(wǎng)一查，產(chǎn)地、身份、“血統(tǒng)”全都知道！

日前，記者從遼寧省鞍山市農(nóng)委相關(guān)部門獲悉，今后全市將對無公害蔬菜的“血統(tǒng)”在源頭上實(shí)行更加嚴(yán)格的監(jiān)管，所有無公害蔬菜的外包裝上都將配備“電子身份證”，用手機(jī)–掃或者上網(wǎng)輸入包裝上的“電子身份證號”，該蔬菜的生產(chǎn)基地、溯源編碼以及種植戶名字都將立即顯現(xiàn)，普通蔬菜要想再冒充無公害等“貴族血統(tǒng)”的蔬菜將不再可能了。

據(jù)了解，目前市場上無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜等各種標(biāo)簽很常見，身價(jià)也隨著“血統(tǒng)”的高貴而飆升了幾倍。不過，如何辨別這些蔬菜的“血統(tǒng)”是否純正，卻沒有幾個(gè)人能說得清。個(gè)別商販看準(zhǔn)了這個(gè)“商機(jī)”，私下里給普通蔬菜穿上一件件“華麗外衣”，冒充無公害蔬菜，使不少消費(fèi)者為此花了許多冤枉錢。

所謂無公害蔬菜，是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對人體健康不造成危害的蔬菜。綠色蔬菜是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測檢查符合特定的標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的蔬菜?！?/p>