陳士松

中國香文化歷史悠久，歷代香文化延綿不絕，留下了大量香器、香具、香品、香譜等文物、文獻(xiàn)資料。宋代香文化發(fā)展處于鼎盛時期，香器類型式樣大大豐富起來，香料種類也隨著中外絲綢之路交流的頻繁而增多?！澳虾＂裉枴背链?987年發(fā)現(xiàn)以來，共調(diào)查發(fā)掘出水了18萬余件文物，其中不少文物蘊(yùn)含著豐富的香文化。這些香文化文物材質(zhì)各異，類型多樣，用途廣泛，可實現(xiàn)熏香、燃香、涂香、食藥用香各方面的需要，是中國宋代物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化相結(jié)合的重要結(jié)晶，有助于一窺宋代香事文化興盛的基本面貌，了解出水香文化文物背后蘊(yùn)含的宋代社會經(jīng)濟(jì)、社會生活、制作技術(shù)、精神信仰和審美情趣等方面的歷史狀況。

一、“南海I號”出水香文化文物的分類

從1989-2004年水下調(diào)查報告和2014-2015年階段性發(fā)掘報告來看，“南海Ⅰ號”出水香文化文物按照用途可分為香具、香料兩大類。香具包括香爐、熏爐（蓋）、箸、盒、瓶等不同使用功能的器具，香料僅發(fā)現(xiàn)花椒、胡椒兩種。按照材質(zhì)則可分為陶瓷器、錫器、銅器、漆木器、植物等幾類。

香爐與熏爐常?；煊茫蚪y(tǒng)稱“香薰?fàn)t”、“熏香爐”。研究學(xué)者為方便區(qū)分，一般稱封閉式的帶蓋爐為熏爐，開敞式的無蓋爐為香爐1。同時，鑒于帶蓋熏爐與無蓋香爐在香品種類、燃香方法以及使用方式等方面的差異，故本文將“南海Ⅰ號”出水的爐具分成熏爐和香爐兩類。

香箸即香筷，是焚香過程中一種重要的輔助香具，多為銅制。一般而言，夾取香碳用木質(zhì)香箸，翻面正在焚燃的香碳需用銅箸。故“南海Ⅰ號”出水的銅箸極有可能為香箸，用于翻夾香碳香灰。

宋代，金、銀、銅、鐵、錫、石、陶、瓷、漆木等各種材質(zhì)的盒數(shù)量龐大，用途廣泛，既可用作粉盒，又可用作香盒，一般稱為“合子”。而作為儲存香品的用具，香盒宋時又叫“香盛”?！澳虾＂裉枴背鏊南愫芯陀刑沾?、錫、漆木等不同材質(zhì)。

瓶類器造型多樣，小巧精致，應(yīng)用范圍也十分廣泛，可用來裝香料、藥丸等物?！澳虾＂裉枴背鏊南闫勘榧褒埲G、德化窯、磁灶窯等窯口。

（一）香具

1.陶瓷器

“南海Ⅰ號”出水的陶瓷器中，基本上可明確為香文化文物的為熏爐、香爐、香盒、香瓶四類器物。

（1）熏爐

“南海Ⅰ號”出水的陶瓷熏爐主要來自磁灶窯。

磁灶窯綠釉香爐出水了不少，2004年水下調(diào)查2和2014-2015年全面發(fā)掘均有所發(fā)現(xiàn)，但形制較為統(tǒng)一，均為帶獅紐蓋鼎式香爐。標(biāo)本號為T0302③：343（圖1），整器外 施綠釉，內(nèi)壁部分施綠釉。整體分為上紐、中蓋面、下爐身三部分。鈕為回首臥獅，口微張，便于出氣。蓋頂呈平臺狀，中心有一大圓穿孔，蓋面四周有三小穿孔，平折沿。爐身為盤口，口沿外附兩倒U型豎耳，束頸，瓜棱狀弧腹，平底，腹底下接三矮獸足。

圖1 磁灶窯綠釉熏爐（T0302③：343）

（2）香爐

“南海Ⅰ號”出水的陶瓷香爐主要來自德化窯，且發(fā)現(xiàn)數(shù)量較少，依據(jù)整體造型特征可分為兩型：

圖2 德化窯青白釉三足鼎式香爐（T0401④：53）

A型 三足鼎式香爐。標(biāo)本號為T0401④：53（圖2），青白釉，底不施釉。無蓋，侈口，束頸，肩頸處貼有三橫置管狀系，圓鼓腹，平底，腹底下接三矮獸足。肩部印一周卷草紋，肩腹處印兩圈弦紋，中間夾以聯(lián)珠紋，下接四個銜環(huán)紋，腹部印兩層卷草紋飾帶，以凸棱分層，腹底處印兩周弦紋，下接仰蓮瓣紋。

B型 圈足筒式香爐。無蓋，直口，斜直壁，圈足?？谘赝怙椧恢芟壹y。

（3）香盒

“南海Ⅰ號”出水的陶瓷香盒主要來自德化窯、磁灶窯和景德鎮(zhèn)窯。

“南海Ⅰ號”出水了大量德化窯青白釉香盒標(biāo)本。這些香盒形制多樣，裝飾豐富，紋樣精美。蓋面模印單體和組合紋飾，紋樣內(nèi)容以植物紋和幾何紋為主，還有部分動物紋。組合紋飾有幾何紋+植物紋、植物紋+動物紋、植物紋+植物紋幾種。植物紋主要為牡丹紋、荷蓮紋、蘭草紋、梅花紋、水草蘆葦紋、四葉花瓣紋、卷草紋、團(tuán)花紋、折枝花卉紋等。幾何紋主要為弦紋、聯(lián)珠紋、連弧紋等。動物紋主要為蘆雁紋、鳳鳥紋等。依據(jù)整體造型特征可分為四型：

A型 八角形香盒。標(biāo)本T0302③：449（表1.2），盒身、蓋整體呈八角形。盒蓋弧頂，折肩，斜直壁。盒身子母口，弧腹下端折收，外底內(nèi)凹。蓋面四周印有兩周聯(lián)珠紋，以一周弦紋分隔，中心印有牡丹紋。

B型 瓜棱形香盒。盒蓋、器身整體呈八瓣瓜棱狀。盒蓋弧頂，弧壁，下部突出一圈；盒身子母口，弧腹下收至底，平底內(nèi)凹，盒身上部亦突出一圈。青白釉，內(nèi)壁不完全施釉，下腹部、底露胎。依器身高低又可分為兩亞型：

Ba亞型 高身瓜棱形香盒。標(biāo)本T0102 ③：51，蓋面四周印有三線條八瓣花口狀開光，中心印有牡丹紋。

Bb亞型 矮身瓜棱形香盒。標(biāo)本T0302 ③：175，蓋面四周印有兩周弦紋，夾以交錯斜線紋，蓋沿邊緣處印有三組卷草紋，中心印有蘆雁銜枝紋。

表1 “南海I號”出水德化窯青白釉香爐、香盒、花口瓶、磁灶窯綠釉喇叭口瓶與青銅器、金器上的聯(lián)珠紋

C型 菊瓣形香盒。盒蓋、身整體呈菊瓣形，蓋頂內(nèi)凹，弧頂。蓋身子母口，弧腹，平底微內(nèi)凹。依器型大小又可分為兩亞型：

Ca亞型 大型菊瓣形香盒。標(biāo)本C05a ①：3（圖3），蓋面印兩圈弦紋，弦紋間印聯(lián)珠紋，中心印折枝花卉紋，弦紋外蓋沿邊印菊瓣紋，盒身印蓮瓣紋。盒內(nèi)捏塑一葉三枝三朵蓮蓬和三個小圓盒。

圖3 德化窯青白釉大型菊瓣形香盒（C05a①：3）

Cb亞型 小型菊瓣形香盒。標(biāo)本T0102③：18，蓋面印一圈弦紋，中心印一朵團(tuán)花，弦紋外蓋沿處印菊瓣紋。

D型 圓形香盒。標(biāo)本T0101③：56，整體呈圓形。盒蓋，弧頂。盒身子母口，弧腹，假圈足，外底略內(nèi)凹。蓋面模印花卉紋。

此外，“南海Ⅰ號”出水的磁灶窯綠釉香盒，2004年水下調(diào)查3和2014-2015年全面發(fā)掘均有標(biāo)本。皆圓形，側(cè)邊施菊瓣紋。器身和器蓋皆分開，未見成套器物。標(biāo)本T0501④c：1047，通體施綠釉。僅存盒蓋，平頂下折，弧壁至口沿。蓋面中心印有一對首尾相對的鳳鳥紋，弧壁印菊瓣紋。口沿處凸起一圈。

標(biāo)本C10c①：65，僅存盒身，子母口，弧腹，平底內(nèi)凹，底部有三個支釘痕。腹壁上部凸起一圈，下部印菊瓣紋。除外底外，通體施綠釉。

“南海Ⅰ號”出水的景德鎮(zhèn)窯青白釉盒僅報告了1件盒蓋標(biāo)本。

（4）香瓶

“南海Ⅰ號”出水的陶瓷香瓶主要來自福建德化窯、磁灶窯和浙江龍泉窯。

“南海Ⅰ號”出水的德化窯香瓶數(shù)量眾多，造型豐富，以整體造型特征可分成五型：

A型 葫蘆形瓶。標(biāo)本T0302③：23，整體呈葫蘆形，小口，圓唇，上腹圓鼓，下腹扁鼓下垂，上小下大，圈足。下腹上部印兩圈弦紋。

圖4 德化窯青白釉大型喇叭口瓶(T0302③：549)

B型 喇叭口瓶。器型上有大有小，但均喇叭狀口，束頸，圓肩，鼓腹下收，下接圈足。頸腹部、腹中部、腹足處接胎痕明顯。標(biāo)本C8a①：11，器形小巧，肩部印有一圈弦紋，上下腹部及圈足模印菊瓣紋。標(biāo)本T0302③：549（圖4），器形較大，腹部印有雙層重仰蓮瓣紋，圈足處印有覆蓮瓣紋。

C型 盤口瓶。器型上亦有大有小，均盤口，束頸，鼓腹下收，高圈足。標(biāo)本C10c①：196，器形小巧。肩部印兩圈弦紋，上下腹部各模印一周花草紋。標(biāo)本02NH01T2019:274，器形較大，肩部印有一圈弦紋和一圈菊瓣紋，上下腹部及圈足印菊瓣紋。

D型 花口瓶。標(biāo)本02NH01T2020:369（表1.3），喇叭狀花口，圓鼓肩，下腹弧收，高圈足。肩部印有一圈聯(lián)珠紋和一圈弦紋，上下腹部模印花卉紋，圈足模印覆蓮紋。

E型 雙鋬長頸瓶。2004年水下調(diào)查采集4。口部殘缺，長頸，雙鋬僅殘存一側(cè)，圓弧腹，圈足。腹部印鳳鳥紋。

“南海Ⅰ號”出水的磁灶窯香瓶體型也較小，均施綠釉，以造型差異可分為三型：

A型 玉壺春瓶。標(biāo)本T0302③：354（圖5），通體施綠釉，外底中部露胎。侈口，細(xì)長頸，垂腹，餅足微凹。頸腹處劃數(shù)圈弦紋，口腹部飾有褐彩。

圖5 磁灶窯綠釉玉壺春瓶（T0302③：354）

B型 喇叭口瓶。標(biāo)本T0302②：33（表1.4），通體施綠釉，腹部飾有褐彩。喇叭狀口，外折沿，長束頸，鼓肩弧腹，高圈足。肩部飾以聯(lián)珠紋。

C型 葫蘆形瓶。標(biāo)本T0501④c：902，通體施綠釉，外底多露胎。整體呈葫蘆狀，上小下大。小斂口，束頸，圓垂腹，矮圈足。肩部飾以聯(lián)珠紋，腹部飾以雙層菊瓣紋，腹中部接胎痕明顯。

“南海Ⅰ號”出水的龍泉窯香瓶為一件青釉四方瓶，標(biāo)本號C10c①：197（圖6），口殘，長頸，四方體，垂腹，方形圈足。

圖6 龍泉窯青釉四方瓶（C10c①：197）

2.銅器

“南海Ⅰ號”出水的銅器中，香文化文物僅發(fā)現(xiàn)了2件銅熏爐蓋和2件銅香箸。

（1）銅熏爐蓋

標(biāo)本T0501④c：616（圖7），變形嚴(yán)重。分成紐、蓋面、蓋沿三部分。紐呈圓管狀。蓋面圓弧，鏨刻有菊瓣紋，四周鏤孔。蓋沿交接處焊接一周繩索紋。蓋沿圓弧上卷。一側(cè)蓋沿邊緣嵌有一個銅鉤。另有一件銅香薰器蓋，形制類似，但僅存紐及部分蓋面。

圖7 銅熏爐蓋（T0501④c：616）

（2）銅香箸

標(biāo)本T0501⑥：279（圖8），細(xì)長條圓柱狀，一端粗一端細(xì)。長17.6厘米，重16.63克。

圖8 銅香箸（T0501⑥：279）

3.錫器

“南海Ⅰ號”出水的錫器中，有2件錫盒極有可能為香文化文物，一件為花卉紋錫盒蓋，一件為瓜棱形盒蓋。

花卉紋錫盒蓋為C10c①：69（圖9），整體圓形。蓋面四周飾以兩周弦紋，中心以小方格紋為地，飾以牡丹紋、卷葉紋。蓋沿外側(cè)飾以雙線弦紋，夾以連續(xù)卷草紋。

圖9 花卉紋錫盒蓋（C10c①：69）

瓜棱形錫盒蓋為T0502④：504，蓋面呈瓜棱狀，蓋頂中心低于四周。蓋沿側(cè)飾以兩周雙線弦紋，夾以一周連續(xù)卷草紋。

4.漆木器

“南海Ⅰ號”出水的漆木器中，發(fā)現(xiàn)有4件漆盒很可能為香文化文物，用于存放香藥或胭脂等物。一件剔紅卷草紋圓漆盒，為T0501④c：314（圖10），盒蓋與盒身同向嵌套變形，木胎。盒蓋外表剔紅，內(nèi)表髹黑褐漆。盒身子母口，外表剔紅，內(nèi)表、外底髹黑褐漆。

圖10 剔紅卷草紋圓漆盒蓋（T0501④c：314）

一件剔犀香草紋葵形漆盒，為T0202③：58，整體呈葵花狀，分盒蓋、兩層盒身三部分。整器外表剔犀香草紋，內(nèi)側(cè)髹黑褐漆。內(nèi)裝3件剔犀小漆盒。

（二）香料類植物

“南海Ⅰ號”出水的植物類遺存中，經(jīng)鑒定的香料類植物主要為花椒、胡椒兩類。

“南海Ⅰ號”出水的花椒籽共發(fā)現(xiàn)有13粒，均呈圓球狀，表面有突起網(wǎng)格紋，直徑約4毫米5?！澳虾＂裉枴背鏊暮纷压舶l(fā)現(xiàn)有31粒，均呈圓球狀，表面光滑，頂端有臍，底端有小突起，直徑約4.31毫米6。

二、從“南海I號”出水香文化文物看宋代物質(zhì)生產(chǎn)狀況

“南海I號”出水了陶瓷、金屬、漆木等各種材質(zhì)的香文化文物，這直接反映出宋代發(fā)達(dá)的物質(zhì)生產(chǎn)盛況。隨著宋朝完成統(tǒng)一大業(yè)，社會趨于穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)逐漸恢復(fù)，科技取得長足進(jìn)步，以陶瓷制造業(yè)、金屬冶煉制造業(yè)、漆木器制造業(yè)為代表的手工業(yè)異軍突起，遙遙領(lǐng)先。這就為制作各種材質(zhì)的香具打下了堅實的產(chǎn)業(yè)條件和技術(shù)基礎(chǔ)。

（一）“南海I號”出水陶瓷香具與宋代陶瓷制造業(yè)

“南海Ⅰ號”出水的香具中，以陶瓷香具為主，這反映出當(dāng)時陶瓷制造業(yè)的興旺發(fā)達(dá)與陶瓷制品的廣泛普及。

宋代陶瓷制造業(yè)興盛，窯場遍及全國各地，徹底打破了唐代形成的“南青北白”制瓷格局，形成“五大名窯”“八大窯系”新的局面。無論燒造規(guī)模和數(shù)量上，還是在工藝技術(shù)上，宋代陶瓷制作都有了新的提高，從而將宋代陶瓷文化推高到一個新的水平。可以說，正是由于宋代陶瓷制作技術(shù)的發(fā)展，陶瓷品類進(jìn)一步豐富起來，陶瓷產(chǎn)品得以廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)生活各個領(lǐng)域，像香爐、熏爐、香盒、香瓶等陶瓷香具應(yīng)運(yùn)而起，極大地滿足了社會需求，甚至替換其他材質(zhì)的香具，成為社會流行的主流制品。

“南海Ⅰ號”出水了不同類型的香爐、熏爐、香盒、香瓶等陶瓷產(chǎn)品，這主要得益于成熟的輪制和模制技術(shù)。特別是模制技術(shù)和接胎技術(shù)的使用，實現(xiàn)了制作復(fù)雜造型香具的可能性，同時，模件化處理香具的各個部分，可以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、批量化生產(chǎn)同一類型的香具，有效提高了生產(chǎn)效率，提升了產(chǎn)量。“南海Ⅰ號”出水的德化窯青白釉香爐就是由耳穿、爐身、獸足三大部分拼接而成，磁灶窯綠釉熏爐由鈕、蓋、爐身、獸足四大部分拼接而成，德化窯青白釉葫蘆形瓶、喇叭口瓶、盤口瓶、花口瓶均由口頸部件、上腹部件、下腹部件、圈足部件四段接胎而成。

“南海Ⅰ號”出水的陶瓷香具在紋樣裝飾與造型設(shè)計上創(chuàng)新融匯一體，主要是采用了印花和釉下褐彩技術(shù)。德化窯青白釉香爐肩腹部、香盒蓋面、身腹部，香瓶肩腹圈足處，磁灶窯綠釉香盒蓋面、身腹部等，均印有花紋。磁灶窯綠釉玉壺春瓶、喇叭口瓶腹部均施有釉下褐彩。

“南海Ⅰ號”出水的陶瓷香具在施釉上選用了青白釉和鉛綠釉，使得這些香具更加獨樹一幟。尤其青白釉技術(shù)是宋代景德鎮(zhèn)窯的獨創(chuàng)發(fā)明，代表了當(dāng)時制釉技術(shù)的先進(jìn)水平?！澳虾＂裉枴背鏊牡禄G青白釉香爐雖不及景德鎮(zhèn)窯正宗的影青瓷，卻是間接反映了當(dāng)時青白釉技術(shù)的影響力所造就的流行之風(fēng)。

（二）“南海I號”出水金屬香具與宋代金屬冶煉鑄造業(yè)

“南海Ⅰ號”出水的金屬器香具在一定程度上體現(xiàn)出宋代金屬冶煉鑄造業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與金屬加工技術(shù)的進(jìn)步。

隨著金屬冶煉鑄造業(yè)的快速發(fā)展，宋代重金屬與有色金屬冶煉取得不小成就，傳統(tǒng)的銅礦、錫礦開采規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。宋代煤炭的廣泛使用，加上先進(jìn)的活門式木風(fēng)扇箱的應(yīng)用，冶銅、冶錫產(chǎn)量也逐年攀升。范鑄、錘揲、鏨刻、鏤空、焊接等金屬加工工藝普遍運(yùn)用，銅、錫等金屬鑄造業(yè)迅速發(fā)展，銅錫制品的香具得以鑄造出來。

“南海Ⅰ號”出水的銅熏爐蓋就采用了錘揲、鏨刻、鏤空、焊接等工藝制作而成。而銅香箸應(yīng)采用了范鑄法一次性澆鑄而成。出水的花卉紋錫盒蓋和瓜棱形盒蓋均是錘揲而成，并在其表面鏨刻花紋。瓜棱形錫盒蓋表面還焊接有繩索紋。

（三）“南海I號”出水漆木香具與宋代漆木器制造業(yè)

“南海Ⅰ號”出水的漆木器香具，基本上反映了宋代漆木器制作業(yè)的發(fā)展面貌與漆木器制作技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)明。

宋代漆木器制造業(yè)先進(jìn)，不僅設(shè)有專門的官方漆器作坊，而且民間漆木器制作也十分成熟，產(chǎn)生了臨安、湖州、溫州、福州等眾多漆木器制造中心。在制作工藝上，“推光漆精制技術(shù)”和“髹涂拋光技術(shù)”推陳出新，誕生了一些如一色漆、圈疊胎、描金堆漆、螺鈿、戧金、雕漆有代表性的漆藝。“南海Ⅰ號”出水的漆木器香具主要采用了圈疊胎、雕漆工藝。

“南海Ⅰ號”出水的漆盒在處理漆層時分別采用了剔犀、剔紅兩種雕漆工藝，故生產(chǎn)出剔紅卷草紋圓漆盒、剔犀香草紋葵形漆盒兩種漆木器制品?？纹岷性谔ス巧现饕捎昧丝芍谱鞫嗲煨偷娜ΟB胎技術(shù)，這種制胎將木胎與夾纻胎工藝結(jié)合起來，先將木胎逐圈做好，并進(jìn)行軟化處理和修剪棱角后，再在木胎外表裱以麻布，最后在其上進(jìn)行不同色漆的髹飾。

三、從“南海I號”出水香文化文物看宋代精神生活狀況

“南海I號”出水的香具在器形、裝飾紋樣上直接反映了時人的宗教信仰、心理特征、思想觀念、藝術(shù)追求、社會時尚等精神生活風(fēng)貌。宋代香文化深受儒釋道思想的影響，遍及社會生活各個領(lǐng)域，上至皇家宮廷，中至府衙館室、寺廟觀祠，下至酒肆茶寮，均成為香的使用場所。香事成為社會上下敬神娛人、雅俗共賞的一大社會活動。香具順理成章成為體現(xiàn)宋代豐富多彩精神生活的一種重要文化載體。

（一）“南海I號”出水香具所反映的宋代理學(xué)思想

“南海I號”出水的德化窯青白釉香爐、香盒、香瓶以及銅熏爐蓋、錫盒、漆盒等器表均裝飾有牡丹、荷蓮、菊花、蘭花、梅花等紋樣。這些裝飾紋樣的應(yīng)用離不開宋代逐漸壯大起來的文人士大夫群體及其理學(xué)思想的推動。

宋朝統(tǒng)治者施行“重文輕武”國策，以文治國，重視人才科舉教育，形成獨具特色的文治傳統(tǒng)，誕生了一個高知高教的文人士大夫群體。在科舉教育傳播普及和文人士大夫踐行之下，宋代傳統(tǒng)的儒學(xué)思想進(jìn)一步發(fā)展成新的理學(xué)思想。理學(xué)強(qiáng)調(diào)天理，思尋天地萬物的自然真理，希望掌握自然的秩序。理學(xué)思想的風(fēng)行，造就了文人士大夫追求自然閑適、追尋生命真理、享受時下生活的社會風(fēng)尚。而香事活動正好滿足了世人尤其文人知識分子恬淡的生活情趣需求和關(guān)注內(nèi)在世界的審美要求。文人士大夫在修身養(yǎng)性的過程中，十分注重香事活動，將焚香視為文人四藝之首。文人崇香、尚香、品香、詠香、制香、用香，陶冶情操，怡養(yǎng)心性，彰顯閑情雅致、婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)、簡約優(yōu)質(zhì)的生活方式。同時，文人士大夫常常借物言志言情，探尋天地萬物的自然真理，使得花草樹木及其主題紋樣具有義理之意。

在宋代文人語境中，牡丹又稱富貴花，有吉祥如意之意；菊花，有隱逸超然、淡然之意；荷蓮，有清新脫俗高雅之意；蘭花為君子之花，有美好高雅之意。此外，受理學(xué)思想影響，在紋樣布局方面，幾何形紋飾可使組合紋飾構(gòu)圖更加層次化、規(guī)范化?！澳虾號”出水的德化窯青白釉香盒蓋面以開光布局裝飾各種植物類紋樣，符合文人士大夫?qū)ψ匀恢刃虻南蛲?/p>

此外，“南海I號”出水的德化窯青白釉香爐和磁灶窯綠釉熏爐在造型上仿制商周時期的青銅鼎（表2），與越式青銅鼎尤為相似，綠釉熏爐在釉裝飾上更接近青銅鼎的呈色。德化窯青白釉香爐、香盒、花口瓶、磁灶窯綠釉喇叭口瓶等吸收了源自金屬器的聯(lián)珠紋裝飾（表1）。銅熏爐蓋、瓜棱形錫盒等在裝飾上也吸納了源自金屬器的繩索紋。可以說正是宋代文人士大夫階層的壯大和理學(xué)思想的流行，直接推動了復(fù)古之風(fēng)的風(fēng)行。在尚古之風(fēng)的影響下，香具在造型和裝飾上走上復(fù)古之路。

表2 “南海I號”出水德化窯青白釉香爐和磁灶窯綠釉熏爐與商周時期青銅越式鼎對比照

（二）“南海I號”出水香具所反映的宋代釋老思想

宋代香文化的發(fā)展，除了受到儒家思想的主要影響外，還打上了釋老思想的烙印。隨著外來的佛教思想逐漸本地化，本地的道家思想逐漸創(chuàng)新發(fā)展，儒釋道三家思想整合融會貫通，呈現(xiàn)出三教合流趨勢。這在“南海I號”出水的香文化文物上已有所集中體現(xiàn)。

“南海I號”出水的香爐、香盒、香瓶部分或整器裝飾荷蓮紋、仰蓮紋、覆蓮紋，甚至大型香盒內(nèi)還捏塑蓮葉、蓮枝、蓮蓬。這些文化要素直接承襲自已融入到日常生產(chǎn)生活中的佛教思想。在佛教禪宗思想的影響下，荷蓮花的形象深入人心，蓮花紋在香具上的應(yīng)用就十分普遍。

同時，“南海I號”出水的陶瓷香爐、香盒、香瓶、銅熏爐、錫香盒部分或整器裝飾有菊瓣紋、蘭花紋、卷草紋等，符合時人的審美情趣和思想理念。宋朝統(tǒng)治者出于政治統(tǒng)治目的，尊崇道教，尤其宋徽宗自封教主道君皇帝，而上行下效，社會上道教思想風(fēng)行。在道教萬物有靈、自然清凈、長壽養(yǎng)生思想的推動下，花鳥蟲魚成為紋樣裝飾的主題，寫實性的牡丹、菊花、蘭花等植物類紋飾以及鳳鳥、蘆雁等動物類紋飾在香具上的使用也廣泛起來。

（三）“南海I號”出水香具所反映的宋代世俗文化

“南海I號”出水的香具在器物造型、紋樣內(nèi)容和裝飾風(fēng)格上均帶有濃厚的世俗色彩，具有市民生活氣息，反映出貼近市井、貼近生活的社會民俗風(fēng)情。

隨著宋代社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是商品貨幣經(jīng)濟(jì)的繁榮，城市規(guī)模擴(kuò)大，城市人口增多，加之里坊制的崩潰，坊市的界限不再明顯，坊中有市，市中有坊，市民階層不斷壯大成熟。伴隨市民群體的發(fā)展壯大，世俗文化的內(nèi)涵和外延不斷擴(kuò)展。同時，相對廉價的日用陶瓷制品、漆木器制品的普及，使得整個社會在物質(zhì)生活條件上的差異逐步縮小，從而平民百姓在精神層面上更易于接受陶瓷器、漆木器及其上的紋樣，并賦予其新的世俗寓意。

在器物造型上，“南海I號”出水的德化窯B型青白釉瓜棱形香盒、C型菊瓣形香盒、A型葫蘆形香瓶、D型花口香瓶、磁灶窯C型葫蘆形香瓶、剔犀葵形漆盒等成為當(dāng)時多曲造型審美取向的典型代表器物?；ㄐ?、瓜棱形等多曲造型的器物在當(dāng)時社會上下大受歡迎，符合時人的審美傾向，但新興的市民階層消費不起昂貴的多曲造型金屬器、玻璃器。正是由于先進(jìn)的陶瓷制作技術(shù)和漆木器制作技術(shù)，多曲造型的陶瓷制品和漆木制品變?yōu)榭赡?，并且價格相對比較廉價親民，成為市民群體的不二選擇。

在紋樣內(nèi)容上，“南海I號”出水的德化窯Ca亞型青白釉大型菊瓣形香盒內(nèi)有蓮蓬捏塑。蓮蓬多子，象征多子多孫，與民間多子多福的吉祥寓意不謀而合，成為高雅文化與民俗文化的統(tǒng)一體。像牡丹、荷蓮、菊花、梅花、蘭花這些社會中上層流行的高雅紋樣逐漸平民化、世俗化、大眾化，成為世俗文化的一部分，最終有了民俗吉祥寓意。

在裝飾風(fēng)格上，“南海I號”出水的眾多陶瓷香具上紋樣勾勒率性簡潔，枝葉花均以單線條表現(xiàn)，富有藝術(shù)特色。這一時期，日用陶瓷制品上的植物類和動物類紋樣通常以簡單隨意的線條勾畫出輪廓，形象而生動，不失生活情趣。這既反映了匠人的隨性創(chuàng)作，又體現(xiàn)出使用者的簡約追求。

四、結(jié)語

“南海Ⅰ號”出水了眾多品種的宋代香文化文物，涵蓋陶瓷器、金屬器（銅、錫）、漆木器、香料植物等不同材質(zhì)，并以陶瓷香具占大宗，其中香具又包括瓷熏爐、瓷香爐、銅熏爐等焚香器具，瓷香盒、瓷香瓶、錫香盒、漆香盒等儲香器具，以及銅香箸等焚香輔助器具。這些香具集中反映了宋代以陶瓷制造業(yè)、金屬冶煉制造業(yè)、漆木器制造業(yè)為代表的物質(zhì)文化所達(dá)到的高度與水平，閃耀著宋代社會、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)所取得的成就，同時體現(xiàn)出宋代文人士大夫、宗教人士以及市民階層推動儒釋道三家思想交融貫通，并與世俗文化藝術(shù)相結(jié)合的精神文化風(fēng)貌，彰顯了宋代社會上下所蘊(yùn)含的獨特心理特征、思想理念、宗教信仰、審美情趣、文化內(nèi)涵。總之，通過對“南海Ⅰ號”出水香文化文物的初步整理與分析，我們了解到宋代精彩豐富的物質(zhì)生產(chǎn)與精神生活兩方面的歷史文化面貌，加深了對“南海Ⅰ號”船載文物的文化內(nèi)涵認(rèn)識，豐富了“南海Ⅰ號”的歷史內(nèi)涵。

注釋:

1.揚(yáng)之水.兩宋香爐源流[J].中國典籍與文化.2004(1):46-68.

2.國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等.南海Ⅰ號沉船考古報告之一——1989-2004年調(diào)查[M].北京:文物出版社,2017:43,47.

3.國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等.南海Ⅰ號沉船考古報告之一——1989-2004年調(diào)查[M].北京:文物出版社,2017:43,45.

4.同[3].

5.趙志軍.宋代遠(yuǎn)洋貿(mào)易商船“南海一號”出土植物遺存[J].農(nóng)業(yè)考古,2018(3).

6.同[5].